夏日凉凉 清酒品鉴会 | InnoSpace深圳湾×金泽万盈
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周五晚上总是让人激动又放松的时刻,你会有什么安排呢?如果没有安排,那墙裂推荐你参加我们的清酒品鉴会!7月12日,【夏日凉凉 清酒品鉴会】将在InnoSpace深圳湾举行,金泽万盈总经理 Cathy 将亲自担任宴会主持,分享清酒文化,从专业的清酒文化角度引导大家认识日本清酒,将优质的日本清酒推荐给爱酒人士,带大家一起走进清酒的醉人世界。6款清酒缤纷亮相,尽情畅饮,还有多款美味菜品搭配,坐席有限,快来加入我们,一起把酒言欢吧!
活动时间
2019年7月12日
19:30-21:30
活动地点
深圳市南山区深圳湾科技生态园9A-2座16楼
InnoSpace深圳湾
何顺秋 Cathy He
SSA 认证日本清酒品酒师
深圳市金泽万盈实业有限公司 总经理
热爱日本清酒,从而学习研究清酒知识和文化
SSA 认证日本清酒品酒师
福寿 御影乡(纯米酒)
自古以来使用六甲山“宫水”的辛口清酒,散发淡淡的香梨的芳香,口感米香浓郁,后味悠长醇正。特别搭配肉菜。
酒精度 15°
精米步合度70%
菊美人(特别纯米)
酒庄介绍
创立于280年钱的江户时代(1735年),为著名近代诗人被原白秋之亲族。相传“菊美人”即为白秋所命名。北原白秋在故乡柳川举行盛大诗会以“菊美人”为题畅饮,现在的酒标文字亦为北原白秋亲手题写。专注于传统酿造技艺,实施【全量槽榨】的酒庄在日本已是凤毛麟角。经典风味传承至今,始终深受日本酒爱好者的钟爱和追捧。
酒精度 15°
精米步合度 60%
秉承传承手工酿造工艺的福冈酒庄出产,米香浓郁,口感醇厚。加热至45℃左右,口感更加柔软丰满,日本近代诗人北原白秋专门为此酒题字“菊美人”,意为“美人之酒”
喜多屋 仓田 本酿造
酒庄介绍
酝酿金牌清酒的酒庄
因“八女茶”而闻名的福冈县八女市,自江户时代开始酿酒的酒庄。2013年IWC中“大吟酿 极酿 喜多屋”荣获清酒冠军,一跃成为红遍日本的名酒。引进最尖端设备,推动酿造工艺升级的同时,仍保持并继承着古法手工酿制的部分,头脑灵活的酒庄主不断开拓并探索新日本酒的酿酒工艺。采用当地糸岛所出产的“山田锦”与八女地区特有的软水,酿制成通透醇美的佳酿,在日本亦非常具有人气。
酒精度16°
精米步合65%
IWC国际葡萄酒挑战赛(2014年)中荣获本酿造部门NO1金奖的名酒。散发如清爽荔枝般的香气,圆润顺滑而富有透明感的风味,仿如吟酿酒般动人。辛口却又轻快。适合配食寿司与蔬菜天妇罗等。冰饮口感更佳。
万龄 希 纯米吟酿
万龄为佐贺县原产认定酒,此款清酒并非量产,无论是日本国内和出口均有数量限定,酒质非常出色,绝对值得品尝的一款精品。此酒拥有淡雅的甜度(日本酒度-12度),可与味道浓厚的菜肴搭配。
酒精度 15度
精米步合50%
獭祭 纯米大吟酿 50
世界上最具人气的日本酒,獭祭系列系列之标准版!且令人惊奇的是,日本酒最高等级的纯米大吟酿之标准!在日本亦常售卖断货,绝对不可错过,酒体带有糖心苹果的甘甜香味,与比目鱼/河豚等刺身搭配最为适宜!
酒精度 16°
精米步合50%
杂贺 柚子饮料(非酒精饮料)
不能喝酒?没问题。给您推荐。为了不能喝酒的场面也能享受喝酒的欢乐而设计的这款无酒精饮料。推荐加冰块饮用。
PS:
1.因场地有限,酒品和食材需提前备量,请提前购买畅饮票参与活动,出席活动时请出示活动行确认短信,谢绝各种形式空降!!
2.活动会根据实际报名人数决定是否延期(报名人数≥10人),如有任何变化我们会第一时间通知到各位,请留意手机短信、电话以及公众号、活动行上的信息更新,多谢配合!联系人:13554747512 林女士