咖啡分享S02-03|咖啡爱好者绝对不能错过的咖啡故事
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“为什么这个咖啡豆颜色这么浅？”
“这个咖啡豆怎么颜色这么深而且有油？”
“为什么这款咖啡比较酸？”
作为咖啡小白，刚接触咖啡时，总有问不完的“为什么”。殊不知，这些问题也不是一句两句就能讲明白的。
但作为对咖啡研究数年、致力于咖啡文化推广的咖啡师来说，这都不算事儿。
如果一杯咖啡说不清，那我们就来两杯。在我们每周一会的咖啡分享中，咖啡师不仅可以为你冲煮各种咖啡，还可以带你学习咖啡知识，让你了解关于咖啡的故事。
本期分享将会带各位品尝不同产地不同烘焙度的咖啡豆，让大家品味同一款咖啡豆在不同烘焙度下呈现的咖啡味道到底有何不同。
为了增加咖啡豆的丰富度，一些烘焙师也会使用不同的咖啡豆进行拼配，作出别样风味的精品咖啡。拼配的方式可能是生豆拼配，可能是熟豆拼配，那么两者之间会有什么区别呢？届时一起分享。
分享内容：咖啡豆的烘焙度与拼配 分享时间：2018年11月25日（周日早上10:30-12:00） 活动地点：海珠区青年之家——青吧（海珠区前进路桥东三约60-5号） 分享流程： 1. 自我介绍环节 2. 咖啡的基本知识介绍 3. 分享咖啡豆的烘焙方式与咖啡烘焙度的相关知识，让大家了解不同烘焙度的咖啡豆之间的区别，以及其对咖啡味道的影响 4. 分享人冲煮不同烘焙度的咖啡，并与参与者一起品尝，共同分享品尝咖啡后的感受 参与条件：咖啡爱好者 活动费用：免费
张子程 海珠区青年之家——「青吧」咖啡师， 专注于咖啡研究数年， 对咖啡品尝有独到的见解和感悟。 精通咖啡冲煮和咖啡风味的提炼， 致力于品尝及精品咖啡文化的推广。
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梦享家咖啡生活馆
