上海信世展览服务有限公司
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随着精酿啤酒市场的不断扩容和变革，一些行业问题也慢慢凸显出来，生产工艺和质量的参差不齐、消费者消费观念的变化，如何结合现时产业发展趋势并走出有特色精酿之路，需要加强跨界联合，集中优势力量，突破行业发展瓶颈。中国生物发酵产业协会联合齐鲁工业大学（山东省科学院）中德啤酒技术中心于2023年3月30日在济南召开:2023中国（山东）精酿啤酒产业发展创新论坛暨展览会。论坛将邀请行业权威专家就行业发展新趋势、产品创新新思路做专题演讲，共同探讨精酿啤酒发展大计。诚挚邀请精酿啤酒上下游产业同仁莅临本次论坛暨展览会。
一、组织机构
主办单位：中国生物发酵产业协会
承办单位：齐鲁工业大学（山东省科学院）中德啤酒技术中心、上海信世展览服务有限公司
协办\赞助单位：征集中.....
二、时间及地点
会议时间：2023年3月30日 13:00-17:00
会议地点：山东国际会展中心现场会议室（济南市槐荫区日照路1号）
同期活动：2023中国（山东）精酿啤酒展
2023中国精酿啤酒文化节
三、会议议题（最终以现场发布为准）
时间 Time | 内容 Content | 主讲人 Speaker | 主持人Compere |
13:30-14:00 | 后疫情时代中国工坊啤酒市场展望 The prospect of Chinese craft beer market in the post-epidemic era | Mrs Yuan Yue, secretary general, beer branch of China Alcoholic Drinks Association | 齐鲁工业大学中德啤酒技术中心， 崔云前 教授&博士
Prof. &Dr. Cui Yunqian, CGBTC of QLUT |
14:00-14:30 | 青岛啤酒成立120年来的研发与创新 The research & innovation of Tsingtao beer since the foundation in 1903 | 尹花主任，青岛啤酒科技研发中心 Director Yin Hua, the center of science technology and research at Tsingtao beer group | |
14:30-14:50 | 澳大利亚双反与俄乌冲突后的制麦 技术对策The malting countermeasures after Australia's double anti policy and the conflict between Russia & Ukraine | 王蕾经理，保定欧麦公司 Mrs. Wang Lei, Manager of Baoding Malteurop Co., Ltd | |
14:50-15:10 | 新型干投酒花制品及其创新应用 The innovation application of new type dry-hopping hops products | 洪玉涛经理，巴特哈斯国际贸易公司 Mr. Hong Yutao, BarthHaas International Trade Co., Ltd | |
15:10-15:30 | 多风味的干酵母，多彩的精酿啤酒 Different active dry yeast, colorful craft beers | Fermentis | |
15:30-15:50 | 我们是如何获得中国国际啤酒挑战赛32颗星的？ The know-how on gaining 32 stars in China International Beer Challenge? | 沈立斌先生，天津青门精酿 Mr. Shen Libin, East Gate Craft Beer, Tianjin | |
15:50-16:10 | 精酿酒馆经营火爆秘笈 The hot tips of operating craft beer pub | 佘淼总经理，厦门迷待精酿酒馆 General Manager She Miao, Midai craft beer pub, Xiamen | |
16:10-16:40 | 精酿啤酒装备创新解决方案 Innovative solutions for craft beer equipment | Pending | |
16:40 | 精酿啤酒论坛结束End of craft beer forum | ||
四、参会对象
精酿啤酒原料；包装容器；辅材及包装配件；生产技术及设备；酒精饮品品牌商；技术与服务；以及酒馆、酒吧、精酿酒商、酒屋、批发零售、微商/电商、专卖店、商业超市、经销商/代理商、生产设备提供商、大/中/小型酒厂（含精酿酒厂）、科研院校及协会、商贸城等；
五、其他
1. 本论坛免费参会，交通、食宿自理。
2. 参会路线：
a. 自驾车：请从济南西(G3 京台高速南向)出口下高速，导航至山东国际会展中心即可，约8公里。
b. 济南西站：济南西站距离山东国际会展中心直线距离约3.8公里，打车约 15元；或在济南西站乘坐地铁1号线转2号线，二环西路下车（B口出站），步行760米至山东国际会展中心。
c．济南站：出租车：约7.5公里。公共交通：步行280米，在火车站乘坐K156路10站后，在腊山立交桥站下车，换BRT7路3站后在二环西路日照路站下车，步行170米到达山东国际会展中心。
d．济南东站：出租车：济南东站距离山东国际会展中心27 公里，
公交线路：122路，全程约11.3公里；从济南火车东站步行约170米,到达济南东站；乘坐122路,经过20站, 到达工业南路舜华路站；步行约770米,到达济南国际会展中心
e．济南遥墙国际机场：出租车：约34公里；公共交通：乘坐机场巴士1号线3站后在八一立交桥（经十纬一）站下车，换乘K911、202、109路3站后在腊山立交桥站下车，换成 BRT7 路3站后在二环西路日照路站下车，步行170米到达山东国际会展中心。
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