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进入2018,零售业的创新已经从试验阶段,进入大规模爆发扩张阶段。我们已经看到,线上线下的零售业巨头纷纷出手发力,以技术、数据、业态融合等方式,助推创新型门店,全面提升零售业经营效率。
在这个过程中,不同业态联姻的新物种大量涌现,技术与数据引领的新零售来势凶猛,无死角提效、快速迭代的新趋势不可阻挡。
为帮助广大特许企业与投资人更加精准地把握住未来市场变迁的发展方向,中国特许加盟展的主办方盟享加携手国际连锁餐饮设施设备展览会(RES),借2018盟享加·中国特许加盟展·广州站举办之机,带来一场“新体验、新生态”的系列论坛,为连锁餐饮赋能。
作为系列论坛的分论坛之一,“新物种、新零售、新势能-发展高峰论坛”将从结合零售与餐饮的“烘焙”业态入手,解密创新浪潮对企业与投资者的影响,提供顺应市场发展方向的新思路与问题解决方案。
本论坛与全国工商联烘焙业工会联合举办,在此鸣谢全国工商联烘焙业工会对盟享加·中国特许加盟展与国际连锁餐饮设施设备展览会的大力支持。
会议日程:
主持人:全国工商联烘焙业公会策略部 李夏
10:00-10:20
打造高效透明的餐饮解决方案
演讲人:京东商城新通路事业部餐饮业务总经理马骏
10:20-10:40
互联网+蛋糕=幸福西饼
演讲人:深圳市幸福商城科技股份有限公司 副总裁 谭志红
10:40-11:00
赋能轻餐饮,挑战新商机
演讲人:品络匠源集团董事长 汪志刚
11:00-11:20
如何打好新零售时代的品牌认知战
演讲人:上海梵智品牌管理咨询有限公司
11:20-11:40
新市场环境下的烘焙逻辑
演讲人:上海焙匠管理有限公司 《中华烘焙》导师团专家,原大连面包新语总经理 苏焜
11:40-12:10
星巴克咖啡的前面十英尺
演讲人:广州星巴克咖啡有限公司 开发总监 樊力文