【良言录132期】良言录读书会《海底捞你学不会》

Sat, 10 Nov 2018 14:00:00 GMT ~ Sat, 10 Nov 2018 16:30:00 GMT
Limited 100
良言录

Show

Please select the order price

第三方登录:

More Details

Event DetailsHide...

2018年9月26日,海底捞在港交所IPO。


没错,就是那家我们都去吃过,能托管孩子,能帮你擦鞋、美甲,还总担心你一个人吃火锅太悲惨的海底捞,上市了。



从1994年到2018年,这24年中,海底捞一步步长大,不仅仅从川渝小镇走向了一线城市,甚至走出了海外,入选了哈佛商学院案例。


如今24岁的海底捞也是中国第一家、甚至是唯一一家营收超百亿的餐饮企业。根据沙利文报告,按2017年收入计算,海底捞在中国和全球的中式餐饮市场中均排名第一。



“海底捞”这三个字不只是火锅,它更是一种商业现象。在服务行业高速发展的今天,众多企业把学习的目光投向了海底捞,卯足了劲儿学习它“变态”式的服务……可为什么没有“第二个海底捞”诞生?


殊不知,那些服务只是“表象”,深层的服务流程优化与管理机制才是根本!


blob.png


早在2011年,北大光华管理学院访问教授黄铁鹰就撰写了《海底捞你学不会》,书中由50多篇短文组成,每篇讲的都是海底捞经营、管理、人才、服务的小故事。如本书所展现的,海底捞总是把顾客的幸福和员工的幸福作为赚钱的前提,把声誉放在第一位。在海底捞,顾客才是真正的“老板”,员工工作的满意程度是顾客评价的;而员工能快乐地工作,是让顾客真正感到满意的重要保证。



除此之外,我们还有一些更感兴趣的问题:


海底捞的员工的积极性从何而来?它的薪酬机制是怎样的?

海底捞的员工的归属感怎样打造?福利政策真的有那么好吗?

海底捞的考核制度是否有参考性?KPI是精细好还是粗放好?

海底捞的管理都是员工晋升上来的吗?张勇对员工是如何授权的?

海底捞的股权架构做过怎样的调整?如何避过上市前的股权大坑?


相信看到这里,你一定迫不及待地想要更全面的了解海底捞,学习它的科学现金之处为自己企业所用。本期读书会将邀请南京道谛总经理郑亚全,为我们带来全方位的海底捞成功因素剖析,这绝对会是一场震撼人心的分享!欢迎实体门店从业者,企业中高管报名学习。



【活动报名】


活动时间:11月10日(周六) 下午14:00--16:30

活动地点:南京市鼓楼区建宁路61号 中央金地C座12楼 川海丰尚会议室



分享大纲:


1.从上市报表认识海底捞;

2.从路边摊到海底捞;

3.海底捞的经营战略;

4.海底捞的用人战略;

5.海底捞的危机公关;

6.海底捞为啥学不会。




扫一扫,提前加入活动互动群

blob.png

第三个小号 18115882300.jpg

活动咨询:18115882300(老兵)





微信图片_20181024152802.jpg





Event Tags

Recent Participation

Perhaps you'd be interested in

Question

All Questions

Haven't posted any questions yet, grab a sofa!

Location...(Map Detail)

OrganizersMore

良言录

良言录

专注于从一到十实体门店投融资(加盟、众筹、股权)连接器,为对实体门店行业有投资兴趣需求的个人和有融资拓展需求的优秀实体门店提供连接服务和营销互联网运营知识分享输出

WeChat Scan

Share to WeChat→

Event Calendar   Jun
M T W Th F Sat Sun
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30