Chowhound公益小市集--美食公司竞卖大赛

活动安排

           高中的同学们组队模拟一个美食公司，制作食品，售卖食物。

每个团队除了会获得享受制作美食的乐趣，同时也可以收获一种商业体验---在售卖商品前，每个团队可以对客户群体进行分析，并针对他们的特点进行产品推销。在过程中，营造自己的贩卖气氛，不断总结分析自己的营销策略，优化生产程序。相信通过这一次的商务体验，同学们也会对课堂上所学习的经济知识有更深刻的体会，学以致用！

公司内各司其职：制作食物，招揽客人。保证产品口味的同时，服务质量也要棒棒的。

制作流程保持严谨卫生，口罩 手套 一次性餐具都不能少【美食公司的职业精神】

提前准备好成品，不要现场做。我们在四层1413办公室提供一个微波炉。

请在市集开始前，占据楼道内的“有利位置”，等待顾客的光临。开市前 对摊位进行布置，摆出产品 菜单 和宣传海报。

参赛队伍任务清单

• 1.20前 组队报名

• 组建微信群

• 公司内部组织讨论

• 对客户群体进行分析，选择可以获得利润的产品。

• 建立公司架构 确认公司名称 分工

• 制作美食公司菜单 宣传材料

• 任何问题询问群内小助手

• 1.23前 完成美食公司数据上传【https://jinshuju.net/f/O7M9OX】

• 筹备市集 试做食品

• 制定营销策略，优化生产程序。

• 所有商品定价需符合“西山硬币”的面值 以1元 5元 10元为单位

• 主办方审核问卷提交的情况，各个美食公司请查看审核情况。根据反馈情况做提升。

• 1.24 15:30-7:00竞卖活动

• 活动开始前 完成食品的制作

• 完成美食产品的再加工，包装，布置摊位。

• 售卖食品

• 交易环节

• 每个商家可先到收银处拿所需要的零钱以便找零，最后统计时会减去一开始所拿的西山币，如交易过程中零钱不足，可拿等额的西山币到收银台处进行兑换，最后统计时则不必计入

• 活动结束后商家进行统计，获得西山币最多的前3名分别有不同数目的奖金

收银守则

• 西山硬币为Taction社团所有活动的唯一指定流通货币。

• 顾客需要先到四层和五层电梯口的收银处购买西山硬币。支持使用现金／微信／支付宝付款

• 西山硬币兑换：1元人民币兑换1元西山硬币

• 每人入场时建议先兑换50元西山币

• 活动结束后如果个人留有剩余西山币可拿到收银台处进行退币。

奖项设置

• 竞卖比赛结果将在活动后发布到微信公众号上。

资金去向

主办方一切盈利全部会纳入Taction公益基金会 用于帮助社会上的弱势群体