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中国酒店学习行动——上海滩酒店风云,餐饮策划营销撬动酒店业绩提升

2017年7月25日 9:00 ~ 2017年7月27日 18:00

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    7月25-27日 上海




    中国酒店行动学习




    酒店运营过程中经常会困惑:我们的产品很好,服务很好,环境也不差,为什么客人一直不多?

    产品如何才能做到专业化,多样化,周期性的调整改变,给客人带来新鲜感;

    首次公开解读“魔都”top5的酒店餐饮,特色餐厅,爆款小吃,“红”理由,带你破局酒店餐饮不好做!

    全年节假日策划蓝图,餐饮假日营销策划,自助餐如何联动?

    酒店促销计划与预算控制图表;

    2017年代表性节日活动策划解析;

    对“服务”内化于心,外化于行,享受服务,钻研服务;


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    智慧盛宴,引领新的商业思维,开创新的学习模式,构建新的学习社交组织!2017年7月25-27日全国专业人才储备工作委员会饭店业管理办公室暨北京美联酒店商学院教练团队,浓缩了酒店经典案例与酒店管理的精华,推出《餐饮策划营销撬动酒店业绩提升》培训班我们将邀请最有觉察力、最有结果的著名企业家、创新领袖、专家学者齐聚一堂,围绕“营销系统升级,服务体系升级,酒店餐饮升级”模块为成功赢利找方法,探寻服务业的发展态势。并立足于最前沿的国家政策、行业动态、经济形势,为中国服务业筹划最有价值的发展战略和商业智慧。

    培训时间、地点

    时间:2017年7月25-27日(25号报到、26-27全天、28离店)

    地点:上海•万和昊美艺术酒店 ☆☆☆☆☆



    主讲课程一

    营销是一个战略经营概念,引导与增加顾客的心灵价值!

    好的酒店,更需要好的营销推广。

    好的内容和创意是渠道推广和品牌传播的关键。

    好的创意需要思维的训练,好的内容需要思路的转换。

    在网络化分工、跨界整合和媒体爆炸的时代,一个好的营销策划为酒店带来百万量级的收益已不再是神话,而经过严格训练的创客营销思维则更是持续制造财富的源泉。

    如何以酒店为平台,整合周边景区、学校、商业区、车站机场等资源,拓展市场,打造差异化营销、特色化经营开辟了一方新天地。2017,让整个城市为你的酒店赚钱!

    【纲举目张】解密酒店经典营销策略,培养学员创客营销思维;

    【身临其境】帮助酒店营销定位,抢占顾客的消费心智模式;

    【举一反三】百大成功案例参考,传授营销推广方案(创意-策划-方案-实施-结果-反馈-评估);

    【前车之鉴】精心梳理最新企业实践经验,他山之石可以攻玉;

    主讲课程二

    ★ 吴思贤 上海万和昊美艺术酒店总经理

    ★ 30年高星级酒店人,从希尔顿一线调酒师到国际大赛冠军,从法式铁板烧创始人到中国唯一的艺术型酒店总经理,曾接待136位正部级领导,是两家五星酒店从筹建到挂牌的前线指挥官,创下单店餐饮年营业额2亿2千万奇迹!

    拒绝人云亦云,只相信已经取得成功的企业!

    首次公开解读“魔都”top5的酒店餐饮,特色餐厅,爆款小吃,“红”理由,带你破局酒店餐饮不好做!

    ★ 酒店餐饮增销升级,上海排名前五酒店、餐饮产品赢利解析

    ★ 餐饮增销的步骤和时机

    ★ 如何和客人建立良好关系和氛围

    ★ 创造性销售——产品拆分和组合

    主讲课程三

    ★ 朱承强 教授、国家级高效教学名师

    ★ 上海旅游高等专科学校酒店研究院院长

    ★ 全国旅游饭店星级评定委员会国家级星评员

    所有销售模式最有效的、最具竞争力的,最终都归于服务营销!服务给公司品牌带来的是增值效应暨核心竞争力、服务给员工日常工作带来的是乐趣。

    ★ 对“服务”内化于心,外化于行,享受服务,钻研服务;

    技术质量:提供什么给顾客

    功能质量:如何提供给顾客

    “文服务”的经典创造:可体验的仪式化服务

    “精服务”的理念推广:工匠精神与细节服务

    “云服务”体系的完善:大规模的定制化服务

    ★ 引导团队管理以服务为导向、为标准,形成鲜明的以服务见长的品牌优势和立于不败的以服务支持为导向的管理模式;

    ★ 收益管理信息普,酒店应用方法与策略

    需求预测与市场细分,动态定价与价格优化

    房价限制与时滞控制,包价促销与附加价值

    超额预订与升级销售



    入住体验

    “中国旅游饭店业协会”首度发文推荐

    在昊美:

    五星是评判标准,而我们更要眺望诗和远方

    五星是阳春白雪,我们的格调已然高山流水

    五星是行业标杆,而艺术让我们与众不同

    五星是你们的认可,于我们而言正如乘风之翼

    SATY ART  ART STAY

    舒适一日、艺术一天

    有一白一红的两个小人闲坐在这栋建筑的门庭之上。眺望着远方,好像在等待旅人的归来;这个低调而又充满浪漫气息的空间,融合了艺术,餐饮,社交,展览,酒店等多重元素,它就是上海万和昊美艺术酒店。

    当人们对于传统酒店的千篇一律感到贫乏之时,艺术酒店概念便开始萌芽。区别于以往将艺术品当作道具的传统装饰手法,它更像是一个可以居住的美术馆:拥有引人眼球的艺术元素、足够驻足停留的理由以及与各路大师不期而遇的邂逅。

    很难讲,这究竟是酒店中的美术馆,还是美术馆中的酒店。

    万和昊美最值得玩味的地方

    恰恰在于它多出于酒店的那部分

     

                            ——遇见最美设计酒店100家  



    作为酒店人,你可以没有做过这家酒店,但绝对不能没有到过!

    万和昊美艺术酒店的艺术氛围由121位艺术家和酒店共同打造。从建筑设计开始,每个环节都是艺术设计,文化与时尚整合。至少500件艺术藏品,



    万和昊美艺术酒店独到之处是将艺术融入环境,而不是硬生生的“放入”,每件艺术品与设计作品都能找到他们最融合空间,和谐地彼此支撑,营造一种艺术设计与人文的绵密氛围,共同诠释生命的力量。

    得一提的是酒店除了一般艺术客房外,还设有安迪•沃霍尔、毕加索、克林姆、达利等15间艺术大师房,里面陈列大师素描、版画等作品,你关上灯的刹那,那些你经过的、瞥见的,仍不断在脑中盘旋。

    不断的构造和打破

    众多的艺术品在万和昊美空间的融合中

    有序却又跳动

    万和昊美崇拜浩瀚的宇宙未知

    着迷于交集和共振的频率

    或许在大堂办理入住手续时

    或许在餐厅吃饭时

    总会有不同的艺术和你不期而遇

    哪怕你只是好奇的抬了一下头,用一秒去注视

    也许你就会找到跟自己标签和频率相近的人

    找到自己的心跳和共鸣


    参与对象



    董事长、业主代表、总经理、副总等极具潜质的高层管理人员。


    报名咨询




    1、欢迎电话或微信、短信 索取详细培训文件

      朱红成  17610206096 (微信同号)



    2、培训费:

     3980元/人(专家授课费、资料费、合影费、餐费等)

    ② 团队优惠:19800元/6人、14000元/4人

    ③各地方行业协会会长或秘书长本人带队(参会代表6人以上)参会免收会务费

    (VIP会员仅需支付500元场地费,用餐及住宿费用自理)

    为获得更好学习效果,学员统一安排入住万和昊美艺术酒店,住宿费自理,会议期间正值上海旅游旺季,房间紧张,请参会企业务必把住房需求备注清晰,保证顺利完成标杆酒店入住体验;

    发送短信:“上海站+姓名”至17610206096,即可完成报名,将有专人与您对接课程事宜!

    最优秀的酒店人都在这里

    2017 以学习的姿态进入状态


    世上几百个行业,我们选择酒店!

    如果您也有酒店讯息想跟大家分享,欢迎来稿

    投稿邮箱:(melandhotel@126.com)

    或加丫丫微信号:yyy123123yu

    最优秀的酒店人都在这里了


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    新页签标题

    开启酒店下半场蓄能,管理全面升级,团队360度充电计划

     酒店行动学习


    上海

    7月25日—27日

    中国酒店学习

    当今中国,我们正在处于新一轮的科技革命和产业变革的前夜。新技术推陈出新,新业态呼之欲出,它们全方位改变了我们的生产和生活方式,变革与创新将成为企业持续发展的关键要素。酒店作为典型服务业态,无论通过专项管理手段为导向,还是借助平台工具等都可以成功赢利,而酒店之所以可以实现赢利的关键是以管理的本源为导向,抓住了成功的因素。


    智慧盛宴,引领新的商业思维,开创新的学习模式,构建新的学习社交组织!2017年7月5-7日,全国专业人才储备工作委员会饭店业管理办公室暨北京美联酒店商学院教练团队,浓缩了酒店经典案例与酒店管理的精华,推出《酒店赢利之成功关键因素》总裁班,我们将邀请最有觉察力、最有结果的著名企业家、创新领袖、专家学者齐聚一堂,围绕“战略思维升级,硬件管理升级,营销系统升级,服务体系升级,酒店餐饮升级”五大模块分享成功赢利关键因素,探寻服务业的发展态势。并立足于最前沿的国家政策、行业动态、经济形势,为中国服务业筹划最有价值的发展战略和商业智慧。

    培训时间、地点

    时间:2017年7月25-27日

    (25号报到、26-27全天、28离店)

    地点:上海•万和昊美艺术酒店 ☆☆☆☆☆


    主讲嘉宾介绍


    主讲题目

    1

    模块一:战略思维升级

    直击困扰酒店核心问题,实现战略升级:通过税收筹划;采购筹划;

    岗位分析HR经济学;收益管理;内部控制;投资筹划;

    筹资筹划等酒店变革关键点,提供有效的工具和方法论;

    开阔管理思路,优化企业管理机制。


    2

       模块二:硬件管理升级

    工程管理与资产管理;

    新市场形势下的客房区域的规划与服务;

    餐饮区域的规划与服务;

    一种新的节能思路-让客人参与节能;

    酒店筹改步骤与关注点;

    酒店筹改工程缺陷案例分享;

    国际品牌酒店设计标准与选型;

    高绩效工程管理团队打造。


    3

    模块三:营销系统升级

    酒店2017年下半场,应该如何拥抱“全域旅游”市场?

    用对方法,让整个城市资源为你的酒店赚钱

    商务策划十大创新方法;Success 成功法则;酒店+X模式营销策划与实例剖析;跨界资源整合设计方法;酒店与城市互动精髓20点训练;不花一分钱打败300W营销案。


    4

    模块四:服务体系升级

    所有销售模式最有效的、最具竞争力的,最终都归于服务营销!

    对“服务”内化于心,外化于行,享受服务,钻研服务;

       技术质量:提供什么给顾客

       功能质量:如何提供给顾客

       “文服务”的经典创造:可体验的仪式化服务

       “精服务”的理念推广:工匠精神与细节服务

        “云服务”体系的完善:大规模的定制化服务

    引导团队管理以服务为导向、为标准,形成鲜明的以服务见长的品牌优势和立于不败的以服务支持为导向的管理模式;



    5

       模块五:酒店餐饮升级

    拒绝人云亦云,只相信已经取得成功的企业!

    首次公开解读“魔都”top5的酒店餐饮,特色餐厅,爆款小吃,“红”理由,带你破局酒店餐饮不好做!



    入住体验

    “中国旅游饭店业协会”首度发文推荐


    【上海万和昊美艺术酒店】

    拒绝人云亦云,只相信已经取得成功的企业!首次公开解读“魔都”top5的酒店餐饮,特色餐厅,爆款小吃,“红”理由,带你破局酒店餐饮不好做!


    在昊美:

    五星是评判标准,而我们更要眺望诗和远方

    五星是阳春白雪,我们的格调已然高山流水

    五星是行业标杆,而艺术让我们与众不同

    五星是你们的认可,于我们而言正如乘风之翼


    SATY ART  ART STAY

    舒适一日、艺术一天



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